A la carte
Fredagar – lördagar
18:00 – 21:00
Gårdsmeny
Tisdagar – Torsdagar
18:00 – 20:00
Vi har skapat en varm och stämningsfull meny med säsongens bästa råvaror
Vi ser fram emot att få välkomna Er till oss!
Sparkling Dinner Meny
Snacks
Petit Choux – Kalixlöjrom
Serranokrokett – Manchego
Mas Pere Brut Selecció Cava
Middags Meny
Kammussla
Fänkål, äpple, gurka, citronverbena, havskräftsbuljong
Villa Sandi Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Hälleflundra
Jordärtskocka, äpple, hasselnöt, brynt smör
Langlois Crémant de Loire Brut
Kalvrygg
Svamp, Blomkål, kalvsky, Almnäs Tegel, Kålrabbi och Brynt smörskum
AYALA Brut Majeur & AYALA Blanc de Blancs 2019
Brillat-Savarin
Långbakad rödbeta, rödbetsreduktion, blodapelsin, karamelliserad rosépeppar
Langlois Crémant de Loire Brut Rosé
Bubbelprovning 5 glas 895 kr per person
4 rätters middag 1 200 kr per person
Vinpaket 6 glas 895 krper person
Sparkling Dinner & Bubbelprovning
Vi gästas av Mattias Larsson
Lördag 21 november
En bubblande dag med mat och dryck
En inspirerande dag där mousserande viner och gastronomi står i centrum. Under ledning av mat- och dryckesexperten Mattias Larsson får du upptäcka skillnaderna mellan Champagne, Cava, Prosecco och Crémant.
Vid en lärorik provning 14:00 utforskar du olika bubbelstilar,
hur de tillverkas, vad som ger varje vin dess unika karaktär och
hur mousserande vin kan lyfta en måltid.
På kvällen väntar en Sparkling Dinner där bubblorna får spela huvudrollen genom hela menyn. Varje rätt är noggrant komponerad av Mattias för att visa samspelet mellan mat och vin och ge nya smakupplevelser vid bordet.
Kvällen börjar 18:30 med fördrink och tilltugg.
Vi fortsätter med en 4 rätters meny där ni kan välja till vinpaketet.
Middagen intas på långbord i vår mysiga matsal.
Vi erbjuder också Sparkling Weekend
För er som önskar övernatta så har vi mysiga rum och frukost.
Från 3 445 kr per gäst i dubbelrum
Afternoon Tea
med utsikt över Siljan 
13.00 – 15.00 (sista bordsbokning 14.00)
325:-/person
Den första lördagen varje månad*
dukar vi upp Afternoon Tea på vackra våningsfat
i vår charmiga dalamatsal med magisk utsikt
över Siljan och de blånande bergen.
Boka din plats och njut en stund av lyx och smaker med Siljans magiska vyer som bakgrund!
Julbord
I år kommer vi att servera vårat traditionella julbord fyllt av klassiska smaker, dalatradition och omsorgsfullt utvalda råvaror.
Glögg och pepparkakor vid vår sprakande brasa innan ni tar er vidare tillbords.
Julbordet står uppdukat i matsalen fyllt med
våra egna sillinlägningar, julskinka, sylta och flera av julens alla favoriter.
Jerks janssons frestelse står i centrum, revbensspjäll, dopp i grytan och den klassika lutfiksen finns att välja bland.
Avslut med julens alla söta frestelser vid
vårt dignande gottebord.
Torsdagar 595 kr per person
Fredag & Lördag 750 kr per person
Barn 3 – 13 år 195 kr per barn
Info och bokning
Klassisk Julbordslunch
Julafton & Juldagen
12:30 – 15:00
750 kr per person
Barn 3 – 13 år 195 kr per barn
Ni sitter i vår mysigt julpyntade Gästabudssal
och njuter av en julmåltid fylld av
klassiska smaker, dalatradition och
omsorgsfullt utvalda råvaror.
Julbordet står uppdukat i matsalen
en trappa upp, redo för er att plocka av.
Varmt välkomna med bordsbokning online eller ring 0247 50850 eller info@tallbergsgarden.se.
För alla våra öppettider kolla på Om oss & öppettider*
För att undvika för mycket gäster samtidigt i vår matsal ber vi Er boka Er middagstid.
Detta för att vi skall få ökat flöde i restaurangen och undvika trängsel.
Det är viktigt att man håller sin bokade tid så att vi kan ge er den bästa upplevelsen och att ni kan äta i lugn och ro. Tack!