A la carte


Fredagar och lördagar 18:00 – 21:00 

**med reservation för ändringar
Lördag 16 september öppnar vi 16.00 p.g.a. Dalhalla konsert

A la carte meny

3-rätters meny 625 kr
Vinpaket 3 glas 365 kr

Förrätt
Kräftsoppa;
smaksatt med krondill serveras med rökt makrill,
 akvavit rimmad äggula och friterad surdeg (G, Ä, L)
 Rabl Grüner Veltliner Langenlois Österike

Varmrätt
Pluma;
grillad serveras med stekt grönkål, sherrysky
och potatiskrokett smaksatt med gruyère (L, G, Ä)
Côtes-du-Ventoux Grenache, Syrah Frankrike 135

Dessert
Glace au four; rulltårta med hjortron, färskost, chokladglass
 och schweizisk maräng 145 kr (G, Ä, L, spår av N)
Prunotto Moscato d`Asti Italien 95 kr

 

Förrätter

* Tofu; med risnudlar, ponzu och kimchi 145 kr (G)
Trimbach Riesling Frankrike 140 kr

Kräftsoppa; smaksatt med krondill serveras med rökt makrill,
 akvavit rimmad äggula och friterad surdeg 165 kr (G, Ä, L)
Rabl Grüner Veltliner Langenlois Österike 135 kr

* Rilette; på gårdsgris med smörstekta kantareller, Parmigiano – Reggiani
och sky smaksatt med maltvinäger 155 kr (G, L)
Prunotto Occhetti Langhe Nebbiolo Italien 150 kr

Råbiff; med löjrom, silverlök, smetana och potatisfondant 175 kr (L)
Mandois Brut Origine Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier Frankrike 150 kr

Varmrätter

* Potatisgnocchi; serveras med kantareller, salvia,
Parmigiano – Reggiani och bryntsmör 275 kr (L, Ä, G)
Diora La Splendeur du Soleil Chardonnay USA 135 kr
eller
Prunotto Occhetti Langhe Nebbiolo Italien 150 kr

* Kungsflundra; stekt serveras med mjölkkokt palsternacka,
citron berre blanc och pommes gaufrette 345 kr (L)
Diora La Splendeur du Soleil Chardonnay USA 135 kr

* Lammlägg; natt bakat serveras med stekt karljohansvamp,
rosmarinsky och mandelpotatispuré 345 kr (L)
Klumpp Gipskeuper Spätburgunder Tyskland 155 kr

Pluma; grillad serveras med stekt grönkål, sherrysky
och potatiskrokett smaksatt med gruyère 335 kr (L, Ä, G)
Côtes-du-Ventoux Grenache, Syrah Frankrike 135

Desserter

Pannacotta; på lönnsirap med salt jordnötskrokant, chokladganache,
 eldad bannan och bourbonglass 135 kr (Ä, L, N, jordnötter)
Gerard Bertrand Rivesaltes Ambré Grenache, Macabeu, Muscat Frankrike 95 kr

Glace au four; rulltårta med hjortron, färskost, chokladglass
 och schweizisk maräng 145 kr (G, Ä, L, spår av N)
Prunotto Moscato d`Asti Italien 95 kr

* Hallonsufflé; med crème Anglaise och vaniljglass 155 kr (Ä, L)
Prunotto Moscato d`Asti Italien 95 kr

TG;s utvalda ostar; serveras med egengjord marmelad och grissini 155 kr (G, L)
Graham´s Tawny port 10 years Portugal 95 kr

Spiken i Kistan; Kaffe, tryffel och 2 cl grappa 155 kr
Tillägg 80 kr för gäster med halv eller helpension

Praliner; handgjord i olika smaker, lokal tillverkade från SWEWIS Delikatess
95 kr för 4st eller 27 kr/st (vissa innehåller L, N,)
Diplomático Reserva Exclusiva Venezuela 156 kr/4cl

Kanna Presskaffe mörkrost 75 kr

Choklad tryffel 35 kr
Kvällens glasskula 65 kr (Ä, L)
Kvällens sorbetkula 65 kr

Vid allergi vänligen meddela er servitör

* Innehåller; Ä (ägg), L (laktos), G (gluten)

Varmt välkomna med bordsbokning!
tel. 0247 – 50850 eller boka online 

Barnmeny

 

Förrätter
Melon och skinka 85 kr

Toast med ost och skinka 75 kr

 

Varmrätter

Pasta med köttbullar 105 kr

Korv med pommes frites 95 kr

 

Efterrätter
Vaniljglass med bär 65 kr

 

Mjukglass 25 kr
Vanilj, Caramel, Jordgubb eller Choklad chip