Onsdag den 30 december

Restaurangen öppnar 17.00

Råbiff på klassiskt vis
*
Fjällröding; serveras med stekt svartrot,beurre blanc, forellrom samt friterade potatis skivor
*
Saffranspannkaka; serveras med hjortron, vaniljglass och chokladkrutonger

Nyårsafton 31 december

Lunchtid
På nyårsafton serveras Tällbergsgårdens nyårslunch från klockan 12.30. 
Fisk-&skaldjursgryta med aioli
Stekt kotlett med salviasky samt stekt potatis

Middag-kvällens supé
Serveras från 17.00
Nyårsupé

Nyårsdagen

Frukost/Brunch
På nyårsdagen serveras brunch mellan 09.00-13.00

Middag från 17.00

Reninnanlår; Lättrökt, tunnskuret serveart med variation på blomkål och svartrot
*
Abborre;stekt, serveras med gräddkokta kantareller, potatis-och palsternackspuré och tempura på purjolök
*
Lingonpäron; serveras med pepparkaksglass och maräng

Lördag den 2 januari

Vi tackar alla våra gäster för en trevlig och annorlunda nyårshelg. Restaurangen öppnar i kväll 17.00 och vi serverar en trevlig liten mellandags a la carte

 

Á la carte