GÅRDSMENY

3-rätters meny 665 kr
Vinpaket 3 glas 365 kr

Tisdag – torsdag 18.00 – 20.00
Extra öppet söndag 19 april
Vecka 15

Serveras ej gårdsmeny

Vecka 16

Torsdag 16 april

 

Söndag 19 april 

Förrätt

Nässelsoppa; med äggulekräm, jordärtskockschips och guanciale 165 kr (M, Ä)
Yealands Sauvignon Blanc Nya Zeeland, Marlborough 140 kr

Varmrätt

Kalvytterfilé; serveras med kalvbräss, dillemulsion, morotspuré, inkokta smålökar, sötsyrlig gräddsky och tournerad potatis 375 kr (M, Ä)
Georges Duboeuf, Beaujolais-Villages Marc Dudet, Gamay, Frankrike, Bourgogne 130 kr

Dessert

Rabarber consommé; serveras med rabarbersorbet, kardemummaskum och havrecrumble 155 kr (Ä, G, M)
Il Falchetto Moscato d’Asti Canelli Tenuta Del Fant Italien, Piemonte 95 kr

 

Valborgsmiddag 🔥

Torsdag 30 april 18:00 -21:00

Förrätt

Nässelsoppa; med äggulekräm, jordärtskockschips och guanciale (M, Ä)
Yealands Sauvignon Blanc Nya Zeeland, Marlborough 140 kr

Varmrätt

Bakad skrei; serveras med nässel-och potatispuré, svamp- och murkelduxelle samt musselvelouté (M, S)
Stellenbosch Reserve Moederkerk Chardonnay, Sydafrika, Stellenbosch 140 kr

Alternativt 

Kalvytterfilé; serveras med dillemulsion, morotspuré, inkokta smålökar, sötsyrlig gräddsky och tournerad potatis (M, Ä)
Georges Duboeuf, Beaujolais-Villages Marc Dudet, Gamay, Frankrike, Bourgogne 130 kr

2 rätters meny 425 kr 
Varmrätt 325 kr 

 

Kristi himmelfärdsdag 🌼

Torsdag 14 maj 18:00 – 20:30

Förrätt

Nässelsoppa; med äggulekräm, jordärtskockschips och guanciale 165 kr (M, Ä)
Yealands Sauvignon Blanc Nya Zeeland, Marlborough 140 kr

Varmrätt

Lammrygg; bakad serveras med smörad lammjus, rostad vitlökskräm, jordärtskockspuré, sparris och vårprimörer 375 kr (M)
Nino Negri Giuen, Nebbiolo, Italien, Lombardiet 135 kr

Alternativt 

Bakad skrei; serveras med nässel-och potatispuré, svamp- och murkelduxelle samt musselveloute 375 kr (M, S)
Stellenbosch Reserve Moederkerk Chardonnay, Sydafrika, Stellenbosch 140 kr

Dessert

Änglamat; med lingonpuré, gräddpannacotta, maräng, smultronsorbet samt krossade drömmar 165 kr (G, Ä, M)
Weingut Rabl Eiswein Grüner Veltliner, Österike, Kamptal 95 kr

3-rätters meny 665 kr
Vinpaket 3 glas 365 kr

 

 

Med reservation för ändringar i menyerna