Midsommar i Tällberg

Att fira, eller rättare sagt, få uppleva midsommar i Tällberg eller i någon annan av de små byarna vid Siljan är helt fantastiskt. Majstången som tas ner några dagar innan festen för att sedan lövas och prydas  med  blommor,  på många av stängerna kan ni även se två små granar, som står för det eviga gröna
Dräktklädda kullor och masar, fiolmusik, färskpotatis och jordgubbar från Sollerön. Det är sommar vid Siljan

Tällbergsgårdens hotell och restaurang ligger alldeles vid byns majstångsplats. Under midsommarhelgen servera vi en härlig sommarbuffé midsommarafton och midsommardagen, kvällens meny serveras  mellan 18.00-21.00. Kaffe, te och något svalkande från baren finns varje dag från 11.00
Menyer och öppettider kan ni finna nedan

Torsdag den 22 juni

Kvällsrestaurang 18.00-21.00

Innanlår
; äggula variation på lök
*
Röding; stekt svamp, rotselleripuré, smörsås
*
Crème Brulé

Midsommarafton

Midsommarbord 12.30- 14.30  FULLBOKAT
Kvällsrestaurang 18.00-21.00  FULLBOKAT

Grön sparrissoppa, Bakat lant ägg, brödsmulor
*
Ryggbiff; bönor från Solsyran  i Orsa, rökt märgsmör, rödvinssky
*
Jordgubbar; från Sollerön, jordgubbe sorbet, kaksmulor, vaniljskum

Midsommardagen

Midsommarbord  12.30-14.30
Kvällsrestaurang  18.00-21.00

Pilgrimsmussla; nässel crème, citron, jordärtskocka
*
Lammrostbiff; variation på morot; lammsky, rosmarin
*
Rabarber; inkokt, sorbet, vit choklad crème, maräng

För bordsbokning och information 0247-508 50 eller info@tallbergsgarden.se

Varmt Välkomna